Festmenyer

Treskillingen

Restaurang Festvåning Belgoöl

Restaurang Treskillingen

Lilla Nygatan 6,

Gamla Stan, Stockholm

tel. 08-200204,

0708-449556

mat&dryck@treskillingen.se

Treskillingens bufféförslag februari 2017

 

(i alla våra buffér ingår en blandad brödkorg med både ljust & mörkt, hårt & mjukt bröd samt smör & färskost)

 

Förrätter 95kr samt desserter från 75kr

Arrangemangskostnad 950kr/timme

Oxfilé

 

Helstekt oxfilé

potatisstomp eller klyftpotatis

rödvinsås

timjanstekt rotselleri

glaserade schalottenlökar tomat/oliv/mozzarellasallad

romansallad

marinerade kronätsskockshjärtan

syrade grönsaker

 

395kr

 

 

Fläskfilé

 

Rosmarinmarinerad fläskfilé

ädelosttoppad potatisgratäng eller klyftpotatis

rosmarinskysås

stekta blandade grönsaker

(tex zuccini, paprika, sockerärtor)

bönmix

tomat/olivsallad

linssallad

 

275kr

Majskyckling

 

Grillad majskyckling

ugnsrostad potatis/morot/rotselleri

skysås med örter & soltorkad tomat

ceasarsallad

tomat/mozzarellasallad

marinerad paprika/zuccini

quesadillas

rödkål/soltorkad tomatsallad

crustini med tapenad

 

295kr

Lammbuffé

 

Grillad lammytterfilé(timjanmarinerad)

klyftpotatis eller potatisgratäng

krispig grönsallad

små lammfärsspett med aijvar-coleslaw

tomat/oliv/fetaost

ugnsrostad paprika

grillad zuccini

vinbladsdolmar med citronolja

chevrétzatziki

 

395kr

Lax & skaldjur

 

Ugnsbakad lax

potatis/palsternacksmos

vitvinsås

rökt lax med pepparrot i tunnbröd

skagencrustad

bönmix

ugnsrostade grönsaker

kräftstjärtssallad med rädisor/dill/fänkål

 

295kr

Gröna buffén

 

Med örter och ostar toppar vi

gratänger och sallader, betor, linser, tomater, bönor, potatis, ugnsbakade lökar, grillad paprika

Till detta finns även hummos och chevrétzatziki

(innehåll varierar, vi presenterar meny efter förfrågan)

 

285kr